جاري تحميل محرك البحث

اهلاً وسهلاً بك في مجلس الخلاقي!
لكي تتمكن من المشاركه يجب بان تكون عضو معنا تسجيل الدخول بإستخدام الفيسبوك

تـسـجـيـل الـدخـول

|| للتسجيل معنا

أغرب واندر قهوة بالعالم!!

موضوع في 'مجلس المواضيع المميزه' بواسطة عبدالعزيز المصفور, نوفمبر 23, 2008.

    • :: المشرفون ::

    عبدالعزيز المصفور

    • المستوى: 7
    تاريخ الإنضمام:
    نوفمبر 8, 2008
    عدد المشاركات:
    4,210
    عدد المعجبين:
    142
    الوظيفة:
    طالب جامعي
    مكان الإقامة:
    مملكة البحرين
    أغرب وأندر وأغلى قهوة فى العالم تتمنى ألا تشربها

    [IMG]


    تعتبر قهوة كوبي لواك Kopi Luwak أو قهوة الجنة كما يسميها الأندونيسيين من أحد أهم أصناف القهوة المتميزة في شتى أنحاء العالم ، وهي الأغلى ثمنا ، حيث يبلغ سعر الرطل الواحد منها حوالي مابين 175 إلى 450 دولار أمريكي حسب درجة الجودة ، وسعر الفنجان الواحد قد يتجاوز 50 دولار أمريكي.

    تقدم هذه القهوة في بعض دول العالم كاليابان وأمريكا وبعض الدول الأوروبية وفي مناسبات خاصة جدا وللطبقة المترفة من المجتمع.

    وقهوة لواك لا يتم إنتاجها بالطريقة التقليدية المعروفة لدينا ، بل يتم أخذ حبوب البن من مخلفات أحد الحيوانات الذي يشبه القطط والذي يعرف باسم حيوان الزباد ، حيث يقتات هذا الحيوان على حبوب البن وبعض الفواكه والحشرات وغيرها .


    [IMG]

    وقهوة كوبي لواك من اندونيسيا، والتي تعد نادرة وباهظة الثمن وذلك بفضل الطعم والرائحة الفريدين المميزين لها .... لا تقطف من الأشجار وتعد لتصل إلينا هكذا .... ولكن تخرج من معدة حيوان صغير شبيه للقط ...
    (يستخرج البن من فضلاته وأقذاره) هذا الحيوان ثديي ومتسلق للأشجار... يعدونه لآكل للحوم والنباتات معاً، فهو يتغذى على أنواع من الفاكهة مثل المانجو والحشرات الصغيرة .... ولكنه يحب ثمار القهوة والتي ينتقيها بعناية بالغة وباهتمام شديد ... وعند تناوله لثمار القهوة الحمراء الشبيهة بالكرز يخرج حبوب القهوة في أراضي الغابات الاندونيسية بجانب مزارع القهوة ... فيقوم المزارعون أو العاملون بانتقاء هذه الحبوب وغسلها وتحميصها لصنع أفضل وأثمن قهوة في العالم ... هذا الحيوان الصغير يساعد على تخمر وتفكيك بروتينات حبوب القهوة عن طريق الأنزيمات والمواد الكيميائية التي تفرزها معدته أثناء مرور هذه الحبوب في جهازه الهضمي

    لنتكلم بشكل بسيط مختصرة للتعرف على هذا الحيوان ....


    [IMG]

    يعرف عند ترجمة اسمه للعربية باسم: الزباد.

    وهو مستوطن في شرق جنوب أسيا وفي جنوب الصين ..
    وبشكل أخص تحدث الكثير عن تواجد هذا الحيوان في ماليزيا ، أثيوبيا واندونيسيا ...
    التصنيف العلمي لهذا الحيوان هو كالتالي :


    Kingdom : Animalia
    Phylum : Chordata
    Class : Mammalia
    Order : Carnivora
    Family : Viverridae
    Subfamily : Paradoxurinae
    Genus : Paradoxurus
    Species : P. hermaphroditus


    ويعرف عامياً ب : Common Palm Civet أو بـ Asian Palm Civet أو كما يعرف في اندونيسيا و ماليزيا بـ : Musang ... وأسماء أخرى كثيرة لتصف هذا الحيوان الصغير، وهذا الحيوان يوجد في سيريلانكا أيضاً ويعرف بلهجتهم المحلية بـ : Uguduwa، وهناك يشكل هذا الصغير تهديد وخطر للسكان حيث تقوم الأنثى بوضع ( ولادة) صغارها في أسقف وعلية بيوت معروفة هناك وتسبب مصدر إزعاج وأصوات منفرة ناتجة عن حركتها وعراكها فتحرم أصحاب البيت بسببها من النوم


    [IMG]

    والسؤال الذي قد يرد على ذهنكم بعد هذا النقاش الطويل هو: كيف يبدو طعم هذه القهوة الأسطورة؟

    نقلاً عن موقع Indonesian Grocery Inc. Jakarta, Indonesia التي تعد المُصدر الرئيسي للقهوة والشوكولاته وتسويقها على الانترنت بأن طعم قهوة الكوبي لواك ليس له مثيل، تتمتع بنكهة قوية غنية مع مقدار ضئيل من الكاراميل أو الشوكولاته، وهناك مصطلحات أخرى استخدمت في وصف طعم القهوة مثل: ترابي، عتيق وغريب. قوامه تقريباً شديد الحلاوة وسلس




    [IMG]


    ثبت أن هذه الحبوب يأكلها هذا الحيوان ثم يخرجها مع فضلاته وأقذاره، فهي نجسة .. لمن يحب شرب القهوة ولمن أراد تجربتها .. يستوجب البحث عن مدى حلالها أو أنها حرام ..


    والله تعالى أعلم

    • :: المشرفون ::

    ماجد جنبل

    • المستوى: 3
    تاريخ الإنضمام:
    نوفمبر 22, 2007
    عدد المشاركات:
    514
    عدد المعجبين:
    42
    الوظيفة:
    ليس بعد
    مكان الإقامة:
    اليمن عدن
    رد: أغرب واندر قهوة بالعالم!!

    هذه قهوة روث كرمكم الله
    وهذا الحيوان مشهور ايضا بسقطرى
    شاكرا لك على الموضوع
    • :: الأعضاء ::

    صالح الحربي

    • المستوى: 1
    تاريخ الإنضمام:
    نوفمبر 7, 2008
    عدد المشاركات:
    37
    عدد المعجبين:
    2
    الوظيفة:
    موظف
    مكان الإقامة:
    مملكة البحرين
    رد: أغرب واندر قهوة بالعالم!!

    هذة معلومة غريبة اشكرك عليها وارجو بان لا تبخل علينا بكل جديد يـــــــا اصيل يـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاابن الاصيل
    • :: العضويه الذهبيه ::

    ابو علي

    • المستوى: 5
    تاريخ الإنضمام:
    نوفمبر 10, 2007
    عدد المشاركات:
    2,843
    عدد المعجبين:
    88
    الوظيفة:
    عمل حر
    مكان الإقامة:
    KSA
    رد: أغرب واندر قهوة بالعالم!!

    ’’’’’’’’’’’’يع ’’’’’’’’’’’’
    • :: الأعضاء ::

    عبدالعزيز القاضي

    • المستوى: 3
    تاريخ الإنضمام:
    اكتوبر 24, 2008
    عدد المشاركات:
    580
    عدد المعجبين:
    8
    الوظيفة:
    عامل
    مكان الإقامة:
    السعوديه
    رد: أغرب واندر قهوة بالعالم!!

    الكابتشينو احسن ههههههههههه

انشر هذه الصفحة